Adevărul despre cerealele pentru bebeluși (și cu ce să hrănești în schimb)

Cerealele pentru bebeluși sunt recomandate de pediatri, dar sunt sănătoase? Aflați adevărul despre cerealele pentru sugari și aflați care sunt primele alimente alternative mai bune.

• Scris de Genevieve Howland
• Actualizat la 27 mai 2024

Undeva în jurul a 6 luni, copilul dumneavoastră poate da semne de pregătire pentru solide. Dar, recomandarea pediatrului de cereale pentru bebeluși ca prim aliment este într-adevăr cea mai bună idee?

Pe această pagină…

• Ce conțin de fapt cerealele pentru copii?

• Când se recomandă cerealele cu orez?

• Suplimentare cu biberoane

  
  
  
  

• De ce cerealele cu orez pentru copii nu sunt bune

• Cele mai bune prime alimente pentru bebeluși

Să ne aprofundăm în știința din spatele digestiei bebelușului, când să introduceți solide și cele mai bune primele alimente pentru bebeluș. Veți vedea că cerealele pentru bebeluși cu orez nu sunt cea mai bună alegere pentru copil!

Ce este de fapt în cerealele pentru copii?

Să aruncăm mai întâi o privire la ce sunt cu adevărat cerealele pentru copii... pentru că nu este doar orez simplu. Deoarece este de obicei făcut din orez alb, într-adevăr nu există nicio nutriție în el. Ca rezultat, este fortificat cu vitamine produse sintetic, cum ar fi sulfatul feros (fier), acidul folic (vitamina B9) și acidul ascorbic (vitamina C). Unii producători oferă cereale organice pentru copii cu orez, dar nu este cu mult mai bine. Cerealele pentru bebeluși pot fi din orez brun, dar sunt procesate într-un fulg, astfel încât să fie rapid de pregătit (ceea ce crește nivelul de zahăr din sânge) și netedă pentru palatul copilului.

Când sunt recomandate cerealele de orez?

Majoritatea medicilor pediatri recomandă să începeți cerealele pentru bebeluși cu orez la aproximativ 4-6 luni pentru prima hrană a bebelușului. Unii medici îl vor recomanda chiar mai devreme ca o modalitate de a ajuta nou-născuții să doarmă. Mamele sunt îndemnate să adauge puțin cereale de orez și formulă în biberonul copilului, ca o modalitate de a-l menține sătul și de a dormi toată noaptea. Există însă câteva probleme cu această recomandare. Chiar și Gerber, producătorul popular de alimente pentru copii, recomandă să nu puneți cereale de orez în biberonul copilului dumneavoastră!

Obțineți actualizări gratuite despre primul an al bebelușului!– Actualizări gratuite pentru primul an [în articol]

Suplimentarea cu biberoane

Dacă copilul dumneavoastră are colici și agitație noaptea, acest lucru ar putea fi legat de digestie sau de alergii alimentare latente ( sursă ). A-i adormi cu cereale de orez pentru bebeluși nu face decât să pună un lesament pe această problemă. Și dacă alăptați și dormiți în siguranță împreună cu bebelușul, alăptarea pe timp de noapte nu necesită să vă treziți și să pierdeți mult somn, liniștind și calmând copilul care plânge. Îmi amintesc că hrănirile noastre pe timp de noapte în timp ce dormeam în comun au fost odihnitoare, liniștite și nu mai greu decât să-mi găzduiesc copilul puțin mai aproape.

Stomacele nou-născuților au la început doar dimensiunea unei alune și nu rețin mult lapte la un moment dat. Corpurile lor nu sunt proiectate să rămână pline timp de 8 ore noaptea ( Sursă ). De fapt, în acest studiu bebelușii care au fost hrăniți cu cereale pentru copii cu orez înainte de 4 luni au dormit mai puțin decât bebelușii care nu au fost hrăniți cu solide! Mâncarea ar trebui să ne energizeze. Când bebelușul tău este excesiv de somnoros după ce a mâncat solide, poate însemna că corpul lui deturnează resursele energetice către digestie, deoarece este supraalimentat. (Cam cum te simți după ce te-ai exagerat la cina de Ziua Recunoștinței!) ( Sursă ).

De ce cerealele pentru copii de orez nu sunt bune

Bogată în toxină arsenic

Arsenicul se găsește în mod natural în sol și apă, totuși se poate concentra datorită practicilor agricole convenționale. Când pesticidele și erbicidele sunt folosite pe câmp, scurgerea contaminează solul și apa locală cu arsenic. Această apă de irigare este apoi inundată peste câmpurile de orez pentru perioade lungi de timp.

Arsenicul se acumulează în sol și apă și orezul absoarbe mai mult arsenic comparativ cu alte culturi . Chiar și orezul cultivat organic este susceptibil la niveluri ridicate de contaminare cu arsen din cauza mediului de creștere necesar și a nivelurilor ridicate de scurgere de pesticide în mediul nostru modern. S-a descoperit că atât orezul alb, cât și orezul brun conțin arsenic...

Concentrațiile de arsen au fost de două ori mai mari în urină ale sugarilor care au mâncat orez alb sau brun decât a celor care nu au mâncat orez. cercetare publicată în JAMA Pediatrics . Nivelurile de arsen au fost cele mai ridicate la bebelușii care au mâncat cereale de orez, adesea administrate de mai multe ori pe zi pentru a introduce bebelușii în substanțe solide.

Nivelurile ridicate de arsenic dăunează sistemului nervos. Poate provoca o concentrare și memorie slabă și o inteligență redusă. În plus, mamele care consumă o dietă bogată în arsenic în timpul sarcinii au copii cu rate mult mai mari de complicații respiratorii.

Este posibil ca sistemul digestiv al bebelușului să nu fie încă pregătit pentru cereale

Amilaza este enzima necesară pentru a digera amidonul și cerealele, cum ar fi cerealele pentru copii de orez. Bebelușii se nasc producând cantități mici de amilază salivară și, pe măsură ce îmbătrânesc, continuă să producă din ce în ce mai mult. Până la vârsta de aproximativ trei luni, nivelurile lor de amilază salivară sunt la 2/3 din cantitatea care se găsește în mod normal în saliva adultă. Cu toate acestea, amilaza lor pancreatică, puterea digestiei amidonului, nu atinge nivelul de adult până la vârsta de 8 luni. ( Sursă , Sursă , Sursă ).

Cerealele de orez sunt…

1. Foarte rafinat

Cerealele de orez pentru copii nu sunt orez integral din motive evidente, dar nici măcar nu sunt doar măcinate. Cerealele de orez sunt de obicei foarte procesate până când sunt transformate în fulgi ușori, care sunt instantaneu gata pentru consum. Acest lucru se face pentru a face un adevărat aliment confortabil, care este ușor de amestecat doar în lapte sau formulă, dar, de asemenea, îndepărtează orezul de puțina nutriție pe care o are.

2. Sărac în nutriție

Cerealele de orez pentru bebeluși sunt în mod natural lipsite de nutriție, așa că producătorii adaugă din nou vitamine sintetice pentru a le fortifica. Este bogat în Omega-6 inflamatori și care cauzează boli (sursă), și chiar și cerealele organice de orez pot conține lecitină de soia. Lecitina de soia nu este atât de înfricoșătoare pe cât pare, totuși introducerea soiei la un copil poate provoca alergii și leziuni intestinale mai târziu în viață ( sursă ).

3. Plin de acid folic

Am menționat că cerealele de orez pentru copii sunt bogate în vitamine sintetice care sunt greu de digerat și nu sunt biodisponibile, dar acidul folic poate fi și mai dăunător. Folatul este un nutrient necesar, în timp ce acidul folic este un înlocuitor sintetic, fabricat. Poate provoca leziuni ale tiroidei și probleme de sănătate pentru aproximativ 50% din populația cu mutații MTHFR ( Sursă , Sursă ).

4. Fortificat cu fier

Cerealele de orez sunt îmbogățite cu fier, iar pediatrii și dieteticienii susțin că dieta bebelușului este prea săracă în fier. Este adevărat că laptele matern are un conținut scăzut de fier, dar unii cred că asta are un motiv. Dacă toți bebelușii ar fi întârziat prinderea cordonului la naștere, ar obține un fier de călcat minunat până când ar fi fost gata să mănânce piure de carne roșie, o sursă excelentă de fier.

În Europa, formula conține jumătate cantitatea de fier găsită în formula SUA ( Sursă ). Dacă vă răsfățați cu alimente bogate în fier, cum ar fi carnea de vită și ficatul, atunci această nutriție este apoi transmisă copilului prin laptele matern în cantitatea potrivită. ( Sursă ). Fierul este un nutrient necesar, nivelurile ridicate de sulfat feros sintetic, care este greu de digerat, nu este. De fapt, într-un studiu, bebelușii cărora li s-au administrat doze mari de fortificare cu fier, aceeași cantitate găsită în formulele pentru sugari din SUA, au obținut scoruri semnificativ mai mici la testele IQ 10 ani mai târziu.

5. Amestecați

Un alt motiv pentru care se recomandă cerealele cu orez pentru copii este că este o mâncare fadă, fără gust. Cu toate acestea, bebelușii pot gusta diferite arome în laptele matern atunci când vă variați dieta, așa că sunt obișnuiți cu o anumită aromă. De asemenea, este util să introduci diferite arome bebelușului tău, astfel încât să crească să-i placă tot felul de alimente sănătoase, nu doar carbohidrații dulci fazi, care pot duce la alegeri slabe de dietă mai târziu în viață. ( Sursă ).

Cele mai bune prime alimente pentru bebeluși

Așa că acum că am explicat de ce cerealele de orez pentru copii nu sunt cea mai bună hrană pentru bebeluși, ce este? Alimentele bogate în nutrienți – alimentele de origine animală, în special – sunt perfecte pentru micuțul tău. Cerealele și semințele nu trebuie date decât după vârsta de 1 ani (chiar mai bine 2) și numai dacă sunt pregătite corespunzător. Iată câteva alimente pentru început care vor hrăni creierul și dezvoltarea bebelușului tău. Asigurați-vă că optați pentru produse animale pășnite și fără toxine. ( sursă )

Gălbenușul de ou fiert ușor(poate curge puțin), fiert în unt și servit tocat sau amestecat cu alte alimente. Adăugați puțină sare de mare nerafinată pentru gust și minerale. Nu faceți albuș decât după 1 an. Ficat de vita bio ras sau pasat Carne pasturata/bio pasata Piure de fructe coapte precum avocado și banane.Fructele bogate în pectină, cum ar fi merele, perele, piersicile și prunele, trebuie gătite, răcite și apoi hrănite bebelușului.

Iată mai multe informații despre cele mai bune alegeri pentru primele alimente ale bebelușului .

Aproximativ 9 luni, includ:

• Piure de legume precum morcovi, mazăre, dovlecei de iarnă și fasole verde. Cel mai bine se servește cu puțin unt organic, ulei de cocos sau smântână.
• Se pot introduce niște iaurt integral organic, precum și alimente precum cartofii dulci serviți cu ulei de cocos sau unt.

Tu ce mai faci?

Ce alimente a încercat prima dată bebelușul tău și includeau cereale de orez? Spune-ne în comentariile de mai jos!