Los pediatras recomiendan el cereal para bebés, pero ¿es saludable? Conozca la verdad sobre los cereales para bebés y descubra qué primeros alimentos son mejores alternativas.
- Escrito por Genevieve Howland
- Actualizado el 27 de mayo de 2024
Alrededor de los 6 meses, su bebé puede mostrar signos de estar listo para comer sólidos. Pero, ¿es realmente la mejor idea la recomendación del pediatra de dar cereales para bebés como primer alimento?
En esta página…
-
¿Qué hay realmente en los cereales para bebés?
-
¿Cuándo se recomienda el cereal de arroz?
-
Complementar con biberones
-
Por qué el cereal de arroz para bebés no es bueno
-
Los mejores primeros alimentos para el bebé
Profundicemos en la ciencia detrás de la digestión del bebé, cuándo introducir sólidos y los mejores primeros alimentos para el bebé. ¡Verás que el cereal de arroz para bebés no es la mejor opción para el bebé!
¿Qué hay realmente en los cereales para bebés?
Primero echemos un vistazo a qué es realmente el cereal para bebés... porque no es simplemente arroz. Como generalmente está hecho de arroz blanco, realmente no contiene ningún valor nutritivo. Como resultado, está fortificado con vitaminas producidas sintéticamente, como sulfato ferroso (hierro), ácido fólico (vitamina B9) y ácido ascórbico (vitamina C). Algunos fabricantes ofrecen cereal de arroz orgánico para bebés, pero no es mucho mejor. El cereal para bebés puede ser de arroz integral, pero se procesa en hojuelas para que se prepare rápidamente (lo que aumenta los niveles de azúcar en la sangre) y sea suave para el paladar del bebé.
¿Cuándo se recomienda el cereal de arroz?
La mayoría de los pediatras recomiendan comenzar con cereal de arroz para bebés entre los 4 y 6 meses de edad como primer alimento del bebé. Algunos médicos lo recomendarán incluso antes como una forma de ayudar a los recién nacidos a dormir. Se insta a las mamás a agregar un poco de cereal de arroz para bebés y fórmula al biberón como una forma de mantenerlo lleno y dormir toda la noche. Sin embargo, existen algunos problemas con esta recomendación. ¡Incluso Gerber, el popular fabricante de alimentos para bebés, recomienda no poner cereal de arroz en el biberón de su bebé!
¡Obtén actualizaciones gratuitas sobre el primer año del bebé!– Actualizaciones gratuitas durante el primer año [en el artículo]
¡Inscríbeme!Complementar con biberones
Si su bebé tiene cólicos y está inquieto por la noche, esto podría estar relacionado con la digestión o con alergias alimentarias latentes ( fuente ). Arrullarlos para que se duerman con cereal de arroz para bebés es solo ponerle una curita al problema. Y si estás amamantando y duermes con tu bebé de forma segura, alimentarlo durante la noche no requiere que te levantes y pierdas mucho sueño para calmar al bebé que llora. Recuerdo que nuestras tomas nocturnas mientras dormíamos juntos eran relajantes, pacíficas y no más difíciles que acariciar un poco más a mi bebé.
Al principio, el estómago de los recién nacidos es sólo del tamaño de una avellana y no contiene mucha leche a la vez. Sus cuerpos no están diseñados para permanecer llenos durante 8 horas por la noche ( Fuente ). De hecho, en este estudio ¡Los bebés que fueron alimentados con cereal de arroz para bebés antes de los 4 meses durmieron menos que los bebés que no fueron alimentados con sólidos! Se supone que la comida nos da energía. Cuando tu bebé tiene demasiado sueño después de comer sólidos, puede significar que su cuerpo está desviando recursos energéticos hacia la digestión porque está sobrealimentado. (¡Más o menos cómo te sientes después de excederte en la cena de Acción de Gracias!) ( Fuente ).
Por qué el cereal de arroz para bebés no es bueno
Alto en la toxina arsénico.
El arsénico se encuentra naturalmente en el suelo y el agua; sin embargo, puede concentrarse debido a las prácticas agrícolas convencionales. Cuando se utilizan pesticidas y herbicidas en los campos, el escurrimiento contamina el suelo y el agua local con arsénico. Luego, esta agua de riego se inunda sobre los campos de arroz durante largos períodos de tiempo.
El arsénico se acumula en el suelo y el agua, y El arroz absorbe más arsénico en comparación con otros cultivos. . Incluso el arroz cultivado orgánicamente es susceptible a altos niveles de contaminación por arsénico debido al entorno de cultivo necesario y a los altos niveles de escorrentía de pesticidas en nuestro entorno moderno. Se descubrió que tanto el arroz blanco como el integral contenían arsénico...
Las concentraciones de arsénico eran dos veces más altas en la orina de los bebés que comían arroz blanco o integral que aquellos que no comían arroz, según investigación publicada en JAMA Pediatrics . Los niveles de arsénico fueron más altos en los bebés que comían cereal de arroz, a menudo administrado varias veces al día para presentarles los sólidos.
Los altos niveles de arsénico dañan el sistema nervioso. Puede causar falta de concentración y memoria, y reducción de la inteligencia. Además, las mamás que siguen una dieta rica en arsénico durante el embarazo tienen bebés con tasas mucho más altas de complicaciones respiratorias.
Es posible que el sistema digestivo de su bebé aún no esté preparado para los cereales
La amilasa es la enzima necesaria para digerir los almidones y los cereales, como el cereal de arroz para bebés. Los bebés nacen produciendo pequeñas cantidades de amilasa salival y, a medida que crecen, siguen produciendo más y más. Alrededor de los tres meses de edad, sus niveles de amilasa salival son 2/3 de la cantidad que normalmente se encuentra en la saliva de un adulto. Sin embargo, su amilasa pancreática, el motor de la digestión del almidón, no alcanza los niveles adultos hasta los 8 meses de edad. ( Fuente , Fuente , Fuente ).
El cereal de arroz es...
1. Altamente refinado
El cereal de arroz para bebés no es arroz integral por razones obvias, pero ni siquiera está molido. El cereal de arroz suele estar muy procesado hasta convertirse en copos ligeros, que están instantáneamente listos para el consumo. Esto se hace para preparar un verdadero alimento preparado que sea fácil de mezclar con leche o fórmula, pero que también le quita al arroz los pocos nutrientes que tiene.
2. Bajo en nutrición
El cereal de arroz para bebés carece naturalmente de nutrientes, por lo que los fabricantes le agregan vitaminas sintéticas para fortalecerlo. Tiene un alto contenido de Omega-6 inflamatorios y que causan enfermedades (fuente), e incluso el cereal de arroz orgánico puede contener lecitina de soja. La lecitina de soja no da tanto miedo como parece; sin embargo, introducir soja en un bebé puede provocar alergias y daños intestinales en el futuro ( fuente ).
3. Lleno de ácido fólico
Mencioné que el cereal de arroz para bebés tiene un alto contenido de vitaminas sintéticas que son difíciles de digerir y no biodisponibles, pero el ácido fólico puede ser aún más dañino. El folato es un nutriente necesario, mientras que el ácido fólico es su sustituto sintético y fabricado. Puede causar daño a la tiroides y problemas de salud para aproximadamente el 50% de la población con mutaciones MTHFR ( Fuente , Fuente ).
4. Fortificado con hierro
El cereal de arroz está fortificado con hierro y los pediatras y dietistas sostienen que la dieta del bebé es demasiado baja en hierro. Es cierto que la leche materna es baja en hierro, pero algunos creen que es por una razón. Si todos los bebés hubieran retrasado el pinzamiento del cordón umbilical al nacer, obtendrían increíbles reservas de hierro hasta que estuvieran listos para comer puré de carnes rojas, una excelente fuente de hierro.
En Europa, la fórmula contiene medio la cantidad de hierro que se encuentra en la fórmula estadounidense ( Fuente ). Si consume alimentos ricos en hierro, como carne de res e hígado de pastoreo, esta nutrición pasará a través de la leche materna al bebé en la cantidad adecuada. ( Fuente ). El hierro es un nutriente necesario, los altos niveles de sulfato ferroso sintético, que es difícil de digerir, no lo son. De hecho, en un estudio, los bebés que recibieron altas dosis de fortificación con hierro, la misma cantidad que se encuentra en la fórmula infantil estadounidense, obtuvieron puntuaciones significativamente más bajas en las pruebas de coeficiente intelectual 10 años después.
5. Mezclar
Otra razón por la que se recomienda el cereal de arroz para bebés es porque es un alimento suave y sin sabor. Sin embargo, los bebés pueden probar diferentes sabores en la leche materna cuando varía su dieta, por lo que están acostumbrados a algún sabor. También es útil presentarle diferentes sabores a su bebé para que crezca prefiriendo todo tipo de alimentos saludables, no solo carbohidratos dulces e insulsos, que pueden conducir a malas elecciones dietéticas en el futuro. ( Fuente ).
Los mejores primeros alimentos para el bebé
Ahora que hemos explicado por qué el cereal de arroz para bebés no es el mejor primer alimento para el bebé, ¿cuál es? Los alimentos ricos en nutrientes, en particular los alimentos de origen animal, son perfectos para su pequeño. Los cereales y las semillas no se deben dar hasta después del año de edad (mejor aún, de los 2 años) y sólo si se preparan adecuadamente. Aquí hay algunos alimentos para empezar que nutrirán el cerebro y el desarrollo de su bebé. Asegúrese de optar por productos animales criados en pastos y libres de toxinas. ( fuente )
- Puré de verduras como zanahorias, guisantes, calabazas de invierno y judías verdes. Se sirve mejor con un poco de mantequilla orgánica, aceite de coco o nata.
- Se pueden introducir algunos yogures integrales orgánicos, así como alimentos como batatas servidas con aceite de coco o mantequilla.
Aquí hay más información sobre Las mejores opciones para los primeros alimentos del bebé. .
Alrededor de los 9 meses, incluye:
¿Y tú?
¿Qué alimentos probó su bebé por primera vez? ¿Incluía cereal de arroz? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
La Elección Del Editor
Nombres de chicos calientes en aumento
Nombres de niño estéticos para tu bebé a la moda
